Les meilleurs fours pyrolytiques

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Bien que le choix d’un four semble simple, ce n’est pas quand on voit le nombre de décisions impliquées dans l’achat.

Quelles fonctions voulons-nous? Comment voulons-nous que les aliments chauffent? Où allons-nous le placer? Comment voudrons-nous le nettoyer?

Ce dernier est probablement l’une des questions clés, car il modifie le type de produit que nous recherchons et son prix.

Le martyre du nettoyage d’un four est devenu une tâche qui peut être résolue avec un seul mot magique: la pyrolyse.

C’est de là que viennent les fours dits pyrolytiques, qui, d’une manière générale, sont capables d’élever la température à l’intérieur jusqu’à ce que les graisses et autres saletés soient carbonisées …et tombent sur la base.

Et maintenant, tout ce que vous avez à faire est d’essuyer les cendres et de nettoyer le four.

Une fois que nous nous concentrons sur les fours pyrolytiques, notre préféré est le Bosh 8 Series HBG673BS1F , qui a jusqu’à trois niveaux d’intensité de nettoyage.

Clés à garder à l’esprit

Où allons-nous le placer

Selon l’espace cuisine, il existe différents types d’installations :

Indépendant : ils sont appelés ainsi parce que leurs commandes sont exclusivement pour le four.

Et il y en a des intégrés et non intégrables.

À l’intérieur des fours indépendants, nous pouvons également trouver le four de bureau , une option vraiment basique conçue pour les très petites cuisines.

Polyvalent : ses commandes sont communes à celles de la cuisine, elles ont donc tendance à être de la même marque et à avoir une vie en commun.

Dans la plupart des cas, ils sont sous le comptoir.

La taille

On peut trouver des fours compacts (environ 45cm de haut), conventionnels (60cm de large, qui est la mesure la plus standard) et grands (bien qu’ils ne dépassent généralement pas 90cm de large).

Type de porte

Surtout, ce sera très important si nous considérons l’emplacement du four.

L’ouverture peut également être déterminée par l’espace disponible dans la cuisine, par le confort, ou par la sécurité requise (s’il y a des enfants à la maison, par exemple).

Il existe ces options d’ouverture de porte:

Porte battante : Ce sont les ouvertures traditionnelles.

Avec la poignée vers le haut, vous la tirez vers le bas et vers l’extérieur pour l’ouvrir.

Avec cette option, le plus confortable est généralement de placer le four sous le comptoir, mais c’est un type d’ouverture qui permet de le placer n’importe où dans la cuisine (sur le comptoir, dans les colonnes ou sous le comptoir).

Ouverture latérale : Il s’ouvre comme la porte d’un micro-ondes et est la meilleure option si nous voulons placer le four au-dessus de notre taille.

Vous permet de retirer les aliments en toute sécurité sans vous pencher.

Et puisque vous pouvez choisir le côté de l’ouverture, il sera également idéal pour les fours d’angle.

Chariot amovible : s’ouvre en saisissant la poignée et en tirant.

La porte coulisse comme un tiroir avec ses rails.

Il est apparemment très confortable mais les experts ne recommandent pas d’installer ce type de four à plus de 70 cm au-dessus du sol.

Le meilleur de cette formule vous permet de manipuler les aliments sans avoir à retirer le plateau ou mettre les mains au four, ce qui est très confortable.

Quel type de cuisine utiliserons-nous

Parmi les fonctions de base que nous devons trouver dans tout four que nous voulons acheter, on trouve:

Fonction gril : Pour griller ou griller des aliments.

Chauffage par plaques différenciées : c’est-à-dire qui permet de cuisiner en chauffant indépendamment tout ou partie des parois (supérieure, inférieure).

Ventilateurs : cela fera circuler l’air uniformément dans la cavité.

Et en plus de cela, selon le type de cuisson que vous recherchez, nous pouvons choisir entre plusieurs options de four:

Four conventionnel : Celui d’une vie.

Il est chauffé par ses résistances et avec un petit ventilateur il déplace l’air chaud à l’intérieur pour cuire les aliments.

Ils sont les plus élémentaires et aussi les plus répandus.

Four multifonction : Ils ajoutent de nouvelles fonctions au gril traditionnel, aux systèmes de convection …

et les deux types les plus intéressants aujourd’hui sont:

Fonction micro-ondes : combinez la cuisson des aliments à l’intérieur et à l’extérieur en même temps, ce qui rend la cuisson très rapide.

Fonction vapeur : Cette fonction est la grande tendance des fours les plus modernes, car elle permet de cuire les aliments de manière beaucoup plus saine.

Puissance

Il est mesuré en watts (w) et il est très important car nous parlons de l’un des appareils qui consomme le plus d’électricité lorsque nous le faisons fonctionner.

La puissance nécessaire dépend du nombre de fonctionnalités et de sa taille, mais on pourrait dire que le minimum acceptable serait d’environ 2000W.

De ce chiffre, nous savons déjà que notre four aura suffisamment de puissance.

Bien sûr, comme la consommation apparaît du côté négatif de la puissance, nous recommandons de prendre en compte la classe énergétique du four.

Pour le comprendre, il suffit de savoir qu’il classe la consommation du plus haut au plus bas, avec une échelle qui va de A (le plus efficace) à G (le moins efficace).

Et ce n’est pas une petite différence, car un four de classe G peut consommer plus de deux fois plus d’électricité qu’un classe A.

Donc, même si cela peut être plus cher au départ, à long terme, vous verrez que c’est un bon investissement, et cela finira par être une économie.

Extras intéressants

La fonction d’auto-nettoyage est l’un des extras les plus intéressants et cela en vaudra certainement la peine.

Il existe deux types différents:

Nettoyage par pyrolyse (ou pyrolyse): chauffer le four vide au maximum (environ 500ºC) pour que les restes qui peuvent rester sur les murs se désintègrent avec la chaleur et tombent à la base.

Une fois le four refroidi, nous pouvons passer un chiffon pour le nettoyer facilement.

Nettoyage par évaporation: Entrez la quantité d’eau indiquée dans les instructions du four (généralement environ un demi-litre), et un bouton le chauffera à la température prédéterminée dans le modèle.

Cette chaleur transformera l’eau en vapeur, qui pénètrera dans tous les coins et caches du four afin qu’à la fin nous puissions nettoyer les restes avec un chiffon humide.

C’est un nettoyage plus écologique que le précédent.

Ces fonctions peuvent être exprimées sous d’autres noms, mais les fours d’aujourd’hui basculent souvent entre l’une ou l’autre de ces fonctions spécifiques.

Dans certains fours, nous pouvons également trouver une fonction de dégivrage, qui peut être très utile.

Et d’autres extras sympas sont l’échauffement rapide, la porte froide à l’épreuve des enfants ou les programmes automatiques de type recette.

Notre préféré: Bosch 8 Series HBG673BS1F

Il est notre préféré pour le merveilleux rapport qualité-prix de cet appareil.

C’est un excellent four avec un prix incroyablement ajusté pour la gamme dans laquelle il fait concurrence.

La série Bosch 8 est un four multifonction de taille standard (60 cm) avec une étiquette énergétique de classe A +, avec des dimensions de 59,4 x 59,5 x 54,8 cm, une capacité de 71 litres et atteint de 30 à 300 ° C

Il dispose de 10 fonctions de cuisson différentes et se distingue par son système de chauffage 4D professionnel, qui permet à la chaleur d’être répartie uniformément.

Il dispose également d’un mode Eco, avec chaleur supérieure et inférieure (Eco ou normale), avec grill (traditionnel, avec une grande surface et avec de l’air chaud), avec fonction pizza, chaleur plus basse et fonction décongélation.

C’est un four pyrolytique qui a également 3 niveaux d’intensité dans sa fonction autonettoyante, donc il n’y aura pas de saleté pour y résister et on peut oublier les gros efforts de nettoyage.

De plus, et grâce à sa fonction de cuisson Gourmet entièrement automatique, qui contient 10 recettes stockées, vous n’aurez pas à vous soucier de la façon dont vous les cuisinez.

Indiquez simplement de quel aliment il s’agit et le poids que vous entrez, et Bosch fera le reste.

Dans chaque fonction, le four lui-même fera une proposition de température.

Et cela nous montrera à tout moment quelle est la température intérieure.

Il a installé un écran avec affichage très facile à utiliser, avec son anneau central pour régler chaque fonction ou température.

Et il a un éclairage halogène à l’intérieur du four.

L’ouverture de votre porte est articulée avec une fonction SoftMove, qui amortit la force lors de l’ouverture et de la fermeture.

Parmi ses extras intéressants, il a une fonction Sprint (préchauffage rapide) et un moteur EcoSilence Drive (ventilateur efficace et silencieux).

Le four Bosch de la série 8 comprend également une horloge à minuterie électronique.

Et vous pouvez programmer le début et l’heure à laquelle la cuisson doit s’arrêter.

Une fonction très intéressante pour éviter de brûler nos aliments.

Parmi les accessoires inclus dans l’achat du produit figurent un plateau profond, un plateau plat et un grill professionnel.

Finaliste, Siemens HB676G0W1

Une autre bonne option, bien que plus chère, est ce four multifonction Siemens de même capacité, 71 litres, de taille standard (60cm), température maximale de 300ºC et classe énergétique A +.

Fabriqué en acier blanc, il a un design simple et élégant, prêt à être intégré n’importe où dans la cuisine.

Les commandes sont basées sur un écran tactile couleur, avec des textes et des symboles pour une utilisation intuitive et facile.

Dans votre panneau, vous pouvez sélectionner l’une des recettes ou des recommandations de cuisine.

Il a 13 fonctions différentes et intègre une horloge, une minuterie et une programmation pour démarrer ou arrêter la cuisson.

Il se distingue par sa fonction coolStart qui cuit des aliments surgelés sans avoir besoin de préchauffer le four.

Et il permet également une cuisson douce à basse température et de garder l’air chaud.

Le principal protagoniste de ce four est la fonction autonettoyante pyrolytique à 3 niveaux d’intensité.

En un clic, le four sera parfait en quelques minutes.

Et il ne faudra que passer un chiffon pour récupérer les restes de cendres qui resteront dans la base.

Parmi ses fonctions, il a un préchauffage rapide, atteignant 175º en 5 minutes.

Et comme supplément intéressant, il a un verrou de sécurité pour enfants.

Son ouverture est rabattable et, comme dans le cas de Bosch, il dispose également du SoftMove (il amortit les ouvertures et fermetures de la porte du four).

Il dispose également de rails télescopiques pyrolysables au niveau 1, ce qui offre une plus grande stabilité et sécurité lors du retrait des plateaux.

Parmi ses accessoires, il a un plateau profond, un plateau plat et un grill professionnel.

Avec micro – ondes : ce même appareil peut être trouvé dans une version four et micro-ondes ensemble, dans le Siemens HM676G0S1 , mais son prix monte en flèche au-dessus de 1000 euros.

Balay 3CB5878N0, avec fonction ‘four à bois’

Classe énergétique Un four multifonction compact Fabriqué avec un émail antiadhésif à haute résistance qui assure la durabilité du four.

Parmi ses 12 fonctions disponibles, le «four à bois» se démarque, ce qui permet une chaleur plus enveloppante et une puissance plus intense.

Il intègre également un préchauffage rapide.

Ce four Balay incorpore 10 recettes de cuisson automatiques, et avec sa fonction professionnelle d’air chaud 3D, nous pouvons cuisiner jusqu’à trois plats en même temps.

Il est pyrolytique, avec une fonction autonettoyante qui lui permettra d’atteindre 500ºC, et selon le niveau de saleté, nous pouvons choisir entre 3 niveaux d’intensité différents.

En différentiel, ce four nous permet également un autre type de nettoyage plus écologique que le précédent: la fonction aqualysis.

Cela fonctionne en introduisant de l’eau avec un peu de savon dans le four.

Nous sélectionnons la fonction et, après l’avoir laissée agir pendant un peu moins d’une heure, il suffira de l’essuyer avec un chiffon pour enlever tout savon ou nourriture restant.

Son ouverture articulée est dotée de rails Comfort Plus entièrement amovibles.

Mais avec un frein pour pouvoir extraire les plateaux en toute sécurité.

Ce four possède également une horloge électronique avec une minuterie et une programmation de début et de fin de cuisson.

Parmi ses extras, la porte froide est vraiment intéressante.

Un mécanisme de sécurité pour ceux qui ont des enfants à la maison et qui vont placer le four dans un endroit proche du sol.

Empêche la porte du four de surchauffer lors de son utilisation.

Cette option d’achat sera livrée avec un gril professionnel, une éponge et un plateau universel inclus dans le prix.

AEG BPE842720M, le plus grand

La fonctionnalité la plus intéressante de ce four est qu’il permet de connaître, lors de la cuisson des aliments, le moment précis où ils sont cuits.

Autrement dit, grâce à une sonde, vous pouvez mesurer la température interne des aliments et indiquer le point de cuisson que vous souhaitez, sans avoir à ouvrir le four.

De plus, ce four AEG contient un système de convection à air chaud qui garantit que l’air à l’intérieur du four se déplace régulièrement et uniformément.

Et cela permet de réduire les températures de cuisson et d’économiser de l’énergie et même du temps.

Il s’agit d’un four multifonction indépendant avec une grande capacité (74 litres), et une faible consommation avec une cote énergétique A +.

Nous pouvons indiquer au four le type de nourriture et le poids que nous voulons cuisiner …

Et parmi ses extras, il a la possibilité de réguler électroniquement la température et même de nous faire la proposition de température automatique.

Il atteint 300ºC.

Il a 3 niveaux de cuisson et 10 fonctions différentes, dont nous soulignerions la chaleur plus faible, la décongélation, le chauffage rapide, le turbo et la cuisson sans éliminer l’humidité, entre autres.

Il a une fonction pyrolytique autonettoyante, avec en plus qu’il a un détecteur de saleté, donc le four lui-même nous avertira lorsqu’il a besoin de nettoyage.

Parmi ses extras, nous soulignons le mécanisme de la porte froide, pour éviter que les brûlures ne touchent la porte du four pendant son utilisation.

Il dispose également d’une fonction de verrouillage enfant et d’un verrou pour les ventilateurs à air chaud lors de l’ouverture de la porte.

À l’intérieur, il dispose d’un éclairage halogène qui s’active automatiquement en ouvrant la porte du four.

L’achat du produit comprend un plateau et un grill.

Miele H 2561 BP, le four de luxe

Miele est l’une des grandes marques d’appareils électroménagers.

Bien que leurs prix ne soient pas toujours abordables pour tous les budgets, leurs produits représentent la gamme la plus élevée.

Ici, nous proposons l’option d’un grand four que nous n’avons pas choisi parmi les meilleurs car, bien qu’il soit l’un des plus abordables de Miele.

Il est hors de portée de la grande majorité des poches, qui ne devraient probablement pas dépasser confortablement le millier d’euros.

Le H 2561 BP est un four multifonction d’une capacité de 76 litres et d’une efficacité énergétique A +.

Les appareils Miele se distinguent par leur capacité à économiser et à optimiser l’énergie.

Ce four a un total de 9 fonctions: décongélation, brunissage, gril à grande surface ou avec recirculation d’air, cuisson intensive, chaleur de la voûte et du foyer, air chaud plus, chaleur du foyer et préchauffage rapide.

Le grand différentiel de ce four est sa configuration personnalisée.

Miele vous permet de personnaliser les paramètres d’usine.

Non seulement la langue, mais les signaux acoustiques ou la luminosité de l’écran, entre autres.

Il se distingue également par son matériau de fabrication.

Sa surface en acier inoxydable présente une finition CleanSteel pour un nettoyage facile et pour éviter que les empreintes digitales ne soient marquées sur la porte de l’appareil.

Quant à l’auto-nettoyage, ce four a une fonction de pyrolyse à hautes températures.

Et il est conçu pour que son intérieur ne comporte ni coins ni bords.

Car étant une surface lisse, elle permet un nettoyage plus rapide et plus facile.

Il a un écran d’affichage avec horloge, chronomètre et minuterie.

En cas de coupure de courant, l’heure actuelle restera enregistrée pendant 200 heures.

De plus, dans ce four, nous pouvons tout programmer.

Par exemple, l’heure de début et de fin d’un cuisinier ou sa durée est configurable pour que la nourriture soit prête à un moment précis.

Il a un système de sécurité de porte froide.

Et pas seulement la porte.

Parce qu’il intègre un système de refroidissement complet, gardant les zones de conduite et les meubles environnants au frais malgré leur utilisation.

Il utilise un système de couches de verre qui isolent le four et garantissent une basse température autour de lui.

En supplément, il intègre la sécurité enfant.

Il dispose également d’autres mécanismes de sécurité tels que l’arrêt automatique si certaines heures de fonctionnement sont dépassées.

Pour les utilisateurs les plus exigeants qui peuvent se le permettre, Miele est toujours une excellente option.

Son large espace et sa polyvalence, ainsi que ses mécanismes de sécurité et de nettoyage valent le prix qu’il a.

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