Les meilleurs barbecues électriques

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Le week-end arrive et nous aimons passer la journée à l’extérieur ou peut-être inviter des amis ou de la famille à rentrer à la maison.

Quel que soit le plan, la nourriture est toujours un élément fondamental de tout rassemblement.

Une bonne option est d’avoir un barbecue, bien sûr ce n’est pas toujours facile ou faisable.

Une solution pour ne pas laisser le plan sur la route sont les barbecues électriques.

Après plusieurs pièces grillées, les experts recommandent le Severin 2790 comme favori ; l’organisation de l’événement nous la laissons déjà entre vos mains.

Pourquoi un barbecue électrique?

Avoir un barbecue est une activité à pratiquer entre amis et en famille, comme excuse pour célébrer un anniversaire ou un événement important, ou tout simplement pour le plaisir de griller et de manger des aliments avec une saveur différente de celle habituelle cuite.

Ils adaptent à toutes sortes de nourriture, viande, légumes, poissons, etc .

Nous pouvons même l’utiliser comme une cuisine en soi, en utilisant d’autres accessoires tels que des bols en fer ou en argile pour cuisiner des fromages, des œufs, des haricots, etc.

La cuisson sur le gril est une option saine , car elle n’a pas besoin d’huiles et n’ajoute aucun gras supplémentaire.

La graisse des aliments, par exemple dans la viande, est un problème pour ceux qui ont du cholestérol; lors de la cuisson sur le gril, la graisse s’écoule, obtenant des aliments plus sains.

Les barbecues électriques en raison de leur taille sont idéaux pour les petits espaces ouverts tels que les terrasses ou les balcons .

Un autre avantage pour ces espaces est que les barbecues électriques ne fument pas beaucoup par rapport aux autres barbecues à bois, à charbon ou à gaz.

En plus d’être plus petits, ils les rendent beaucoup plus faciles à nettoyer et à entretenir.

Nous n’avons pas à retirer les restes de bois de chauffage, ni à être au courant du remplacement d’une bouteille de gaz.

Ils sont portables, ce qui nous permet de nous déplacer avec lui et même de faire un barbecue en plein air dans des espaces tels que des campings ou connecté à une caravane.

Beaucoup plus accessible qu’un barbecue à gaz ou à bois, des barbecues électriques qui s’adaptent à différents budgets.

À prendre en compte

Comme c’est le cas avec la plupart des appareils de cuisson électriques, ils ont un thermostat qui vous permet de contrôler la température de cuisson.

Le thermostat a une lumière pilote intégrée, donc lorsqu’il atteint la température indiquée, il s’éteint pour éviter de dépasser la température sélectionnée, ce qui permet également d’économiser de l’énergie.

Si la température du barbecue baisse, il s’allumera à nouveau jusqu’à ce que la température de cuisson sélectionnée soit à nouveau atteinte.

Le fonctionnement du thermostat est très simple, nous pensons peut-être que parce que c’est un barbecue, il aura une certaine sophistication mais ce n’est pas le cas.

En général, le thermostat permet des températures à trois niveaux: élevé, moyen et bas.

Nous devons prêter attention à la puissance qu’ils utilisent, d’abord pour mesurer le niveau de dépense énergétique que nous aurons, et deuxièmement parce que plus ils auront de puissance, plus ils auront de vitesse et d’efficacité pour griller.

Idéalement, ils gèrent la puissance dans la gamme 2000-2500W.

La surface de cuisson est une caractéristique clé qui dépendra de l’utilisation que nous voulons lui donner.

Si nous pensons que barbecue est synonyme de fêtes, famille et amis, il faut penser à une grande surface.

Si, par contre, nous voulons griller, mais que l’espace sur le balcon est limité, nous devrons penser à un barbecue avec une surface plus petite et moins de capacité.

Dans cet aspect, une plus grande surface aura besoin de plus de puissance et même ainsi les temps de cuisson seront plus lents.

Pour avoir un paramètre, mieux vaut une surface de 30 cm2 à partir de maintenant.

Le réservoir d’eau, que la plupart des modèles ont incorporé, a pour fonction de recueillir l’excès de graisse et d’éviter l’excès de fumée.

Cela n’empêchera pas la graisse de tomber sur la résistance, mais au moins plus tard, nous pouvons facilement l’enlever avec un chiffon humide.

Les matériaux les plus recommandés pour un barbecue sont l’acier inoxydable et la fonte, il a également la propriété de transmettre la chaleur uniformément.

L’aluminium est beaucoup plus léger et présente également l’inconvénient de transmettre trop de température aux aliments et de pouvoir les brûler; en plus d’être un métal lourd, son contact avec les aliments n’est pas fortement recommandé.

La taille, puisque si vous pensez «quelle différence cela fait-il, ce sera sur le balcon», laissez-moi vous dire qu’un appareil électrique le protégerait mieux de la poussière et de la pluie; Il faut alors considérer son espace de stockage ou au moins le placer dans un endroit couvert après utilisation.

Évidemment, s’il s’agit de mesures, nous devons envisager que le barbecue que nous achetons, entre avec nous que nous le manipulerons, dans l’espace que nous lui avons attribué pour son utilisation.

Selon le modèle, il peut comprendre un support ou être utilisé directement sur n’importe quelle table.

Ici, cela dépend déjà de l’espace où nous le plaçons et du goût de chacun.

Il y a ceux qui préfèrent un barbecue sans support, car ils préfèrent acheter un meuble mono pour le balcon et le placer là, d’autres préfèrent ne pas le rouler et qu’il est prêt à mettre en place.

Ils sont très sûrs, nous n’avons pas besoin de manipuler de charbons chauds ni d’être en contact avec des bouteilles de carburant.

Son système de cuisson électrique n’élimine pas les gaz de combustion, ce qui le rend encore plus sûr.

En tant que détail de conception, certains modèles peuvent utiliser des pierres de lave dans le réservoir pour mieux répartir la chaleur.

Les pierres de lave seraient le charbon des grils électriques.

Recommandations

Nous vous laissons quelques recommandations que les experts ont apprises après avoir fait plusieurs barbecues:

• Chauffez le barbecue au maximum avant de mettre la viande, pour l’empêcher de cuire pendant que le barbecue chauffe, et nous avons un peu de viande juteuse.
• Tenez toujours compte de la coupe de la viande, épaisse ou mince, pour réguler la température.
  
  Il faut éviter de retourner les coupes de viande tout le temps, il est préférable une coupe plus fine que l’on sait cuisiner, l’idéal étant de 2 cm d’épaisseur.
• Ne piquez pas la viande ou les légumes, nous allons seulement leur faire perdre leur jus et les sécher.
  
  Mieux vaut utiliser une paire de pincettes.
• Pour les nettoyer, un chiffon ou un chiffon humide suffira, et si possible (et sans brûler), même lorsque le barbecue est chaud.
  
  Si vous n’avez pas la possibilité de démonter, nous ne devons en aucun cas le mettre sous l’eau.
• Des ustensiles comme des pinces, des gants, un tablier, une brosse, de bons couteaux, des plateaux; Ce sont également des articles importants que nous devons avoir sous la main lors de la cuisson.

Coup de coeur: Séverin 2790

Les dimensions de sa surface de cuisson sont idéales de 41 × 26 cm.

La grille de cuisson a un bon espace adéquat entre les rainures, pouvant placer des aliments très étroits tels que des saucisses.

Avec la grille, nous pouvons choisir deux hauteurs de cuisson à travers les deux types de trous qu’il a à sa base.

Le trou avec un trou rapproche le gril de la résistance à cuire les aliments à une température plus élevée, et si nous préférons l’éloigner un peu pour une cuisson plus lente, nous pouvons placer le gril dans le trou concave.

La poignée d’accessoire vous permet de soulever la grille pour faciliter le retrait et le retrait des aliments.

Le thermostat permet différents types de températures, il est très puissant avec 2500 W permettant une torréfaction en peu de temps même s’il faut un certain temps pour atteindre la température choisie.

Ils sont indiqués de sorte qu’il est facile d’identifier les températures basses, moyennes et élevées, et ils peuvent varier dans chaque plage.

Le voyant lumineux rouge indique quand le thermostat est allumé ou éteint.

Il est complètement amovible, réservoir d’eau, grille, résistance et base; pour un meilleur nettoyage et stockage.

Ses quatre larges pattes de support offrent une bonne stabilité.

La résistance a un détail de conception qui, bien qu’elle puisse passer inaperçue, est très utile.

Il a des guides métalliques qui traversent tous les virages, de sorte que lorsqu’ils le placent sur la base, ils ne coulent pas avec leur propre poids au fil du temps et qu’ils courent le risque d’entrer en contact avec l’eau.

Dans la partie centrale de la résistance, il y a un trou qui pourrait être mieux utilisé, lorsque vous placez des aliments dans cette zone, nous pouvons voir qu’ils atteignent un peu moins de température.

Les finitions sont standard, nous pouvons choisir un grill avec de meilleures finitions, bien sûr, mais nous devons soustraire les avantages ou être prêts à payer plus cher.

Autres options

Jata BQ101A

Avec deux hauteurs réglables de la même conception de grille.

Le réservoir d’eau est intégré à la base, ce qui lui confère une plus grande robustesse mais rend difficile son vidage et son nettoyage.

Les autres composants sont démontés.

La conception allongée de la résistance permet une cuisson à température uniforme sur toute la surface de 34 x 24 cm; Avec ces mesures, il est important de noter qu’il est un peu plus compact que les autres.

Sa puissance est de 2400 W, elle suffit pour les mesures du barbecue, mais peut-être que pour les aliments avec une coupe très épaisse, il faut un peu plus de temps que prévu pour les rôtir.

Il intègre un système de sécurité qui ne laisse pas la résistance s’allumer si elle n’est pas correctement placée à l’intérieur de la structure.

Le problème est que lors du déplacement du gril, la résistance peut se déplacer, perdre le contact et rendre son déplacement fastidieux.

Le grand inconvénient est que ce barbecue n’a pas de thermostat ou l’option de réguler la température, nous ne pouvons réguler la chaleur des aliments qu’en changeant la hauteur du gril.

Dans les barbecues électriques, c’est une option très basique mais très économique.

Tefal BG9038

Une option plus compacte, robuste et mieux conçue est le barbecue Tefal.

Il est idéal pour deux personnes car sa surface de cuisson est de 37 x 20 cm et sa puissance est de 2200W, beaucoup moins que les autres barbecues.

La température est constante et ne peut pas être réglée avec un thermostat.

La répartition de sa résistance est idéale, car elle dispose de 2 guides qui la soutiennent l’empêchant de tomber à cause du poids comme dans le barbecue Severin et elle est aussi bien répartie sur toute la surface que dans le barbecue Jata.

Il est complètement amovible pour le nettoyage.

Le bac à eau est en aluminium, n’étant pas le meilleur matériau pour les aliments ou les vapeurs d’eau; et un soin particulier lors du lavage, l’idéal est d’éviter le lave-vaisselle même si nous ne le voulons pas.

L’inconvénient est son prix, on parle d’un barbecue qui ne permet pas de réguler la température et qui coûte plus de 50 euros.

George Foreman 22460-56

La bonne chose à propos de ce barbecue est sa polyvalence d’espaces, puisque nous pouvons l’utiliser avec son pied de support qui atteint une hauteur de 97 cm, ou le retirer pour le poser sur toute autre surface.

Son design est robuste, sobre, rond et avec un couvercle.

Si nous voulons l’utiliser à l’extérieur avec le support, nous devons trouver une surface aussi uniforme que possible, car elle peut bouger un peu pendant que nous manipulons le couvercle ou les aliments.

Pour votre assiette d’environ 40 x 40 cm2, la température de 2400 W est plus que suffisante pour griller une grande quantité de nourriture.

Son thermostat permet de contrôler la température.

L’indicateur de température incorporé dans son couvercle permet de contrôler la température intérieure sans avoir besoin de la découvrir; et bien sûr, le couvercle permet aux aliments de cuire à une température plus élevée, plus rapidement et imprégnés de leur propre arôme.

Plus qu’un barbecue, c’est un gril extérieur et intérieur, car il n’a pas de grille mais une plaque antiadhésive.

La plaque est amovible et dispose d’un bac d’égouttement.

Si nous voulons l’avoir sur notre terrasse, nous devons être prêts à investir un peu plus de 100 euros.

Taurus Maxim’s III

Le Taurus est un bon choix économique pour les barbecues, avec thermostat et température réglable.

La position de la grille est d’une hauteur, et la hauteur et la température ne peuvent pas être combinées pour les grillades.

La puissance est un peu faible pour les 42 x 22 cm de surface, même la résistance tombe un peu courte, n’atteignant pas tout à fait les bords.

Cela peut prendre un certain temps pour atteindre des températures maximales, mais cela est dû à sa puissance peu recommandée pour les barbecues avec cette surface.

On peut même remarquer que certaines coupes de viande prennent un peu plus de temps à cuire que d’autres.

Si nous voulons que le réservoir d’eau et la grille durent avec leur luminosité et leur couleur, il est préférable de tout laver à la main et d’éviter le lave-vaisselle, bien sûr ce n’est pas très confortable et pratique dans le cas du bac qui rejoint également la graisse et la grille où plusieurs fois restes d’aliments incorporés.

Pour un barbecue dont le prix est d’environ 30 euros et qui offre la possibilité d’un thermostat réglable, ce n’est pas mal.

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