Alternatives aux douze raisins pour recevoir la nouvelle année de la meilleure façon

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Le réveillon du Nouvel An est plein de superstitions transformées en traditions basées sur des répétitions pendant des dizaines et des dizaines d’années.

Il y a ceux qui sortent les valises à la porte de la maison pour avoir une année très voyageuse.

Ou qui espère obtenir l’amour dans la nouvelle année et pour cela, il allume des bougies blanches, rouges et vertes pendant que le carillon sonne, pour les laisser allumées jusqu’à ce qu’elles soient complètement consommées.

Il y a aussi ceux qui aspirent à une nouvelle année économiquement avantageuse et mettent de l’argent dans leurs chaussures, ou se lavent les mains avec du cava et du sucre.

Cela les laissera sûrement très doux, au moins.

Sans parler de la formule typique pour attirer la chance en portant des sous-vêtements rouges.

Une tradition qui serait originaire de Chine mais que beaucoup de gens maintiennent en vie en Occident.

Bien sûr, la plus grande de toutes les traditions en Espagne est celle de la récolte du raisin.

Un par cloche, jusqu’à douze, qu’il faut essayer d’avaler au rythme du dong …bien que ce ne soit pas facile.

Et cette nuit-là, le rythme de l’horloge de la Puerta del Sol ralentit pour empêcher la moitié de l’Espagne de s’étouffer.

Aujourd’hui, il existe déjà des raisins sans pépins, pour ne pas se retrouver avec une bouche pleine.

Mais il y a aussi ceux qui passent les dernières minutes de l’année à peler leurs raisins et à enlever les pépins pour avoir une entrée un peu plus calme.

La tradition du raisin est d’origine espagnole, mais elle est de plus en plus étendue à d’autres pays d’Amérique latine tels que le Mexique, le Venezuela, la Bolivie, l’Équateur, le Salvador, le Pérou, la Colombie, Porto Rico, le Nicaragua ou le Costa Rica.

Origine des raisins pour le nouvel an

À son origine, il existe deux versions différentes bien qu’elles soient parfaitement compatibles.

La première remonte aux années 1880, lorsque la haute bourgeoisie espagnole a apparemment copié la tradition française de célébrer les fêtes de Noël en buvant des raisins accompagnés de vins mousseux.

Et les Madrilènes, qui sont allés à la Puerta del Sol pour écouter les carillons, ont commencé à cueillir des raisins pour se moquer des classes supérieures et de leur nouvelle habitude.

Plus tard, en 1909, une super récolte a fait que les agriculteurs d’Alicante avaient un surplus de raisins.

Et quelqu’un, pour lui donner un débouché, a profité de cette petite tradition d’une trentaine d’années avant pour parler des raisins porte-bonheur et le diffuser dans toute l’Espagne.

Bien sûr, si cette histoire est réelle, vous devrez rechercher l’auteur, car il serait probablement l’un des plus grands génies du marketing de l’histoire.

Le problème est que tout le monde n’aime pas les raisins.

Et c’est pourquoi dans cet article, nous avons cherché des substituts amusants pour éviter d’être toujours avec vos mains et votre bouche fermée devant la télévision pendant que les membres de notre famille deviennent fous de manger les raisins au rythme des carillons.

Raisins secs

Ils sont l’alternative largement utilisée dans certains pays d’Amérique latine où il n’est pas facile d’obtenir des raisins frais à ces dates.

Ce sont, comme chacun le sait, des raisins secs qui conservent toute la puissance énergétique et ne perdent que de l’eau, ce qui n’est pas facile du tout.

Ils peuvent être séchés au soleil, bien que ce ne soit pas le processus le plus souhaitable car il est lent et parce que pendant tout le temps de séchage ils sont exposés au contact des insectes et à la détérioration microbienne.

La formule de séchage la plus courante est aux micro-ondes, ce qui provoque une évaporation rapide de l’eau.

Jelly beans

Les fèves à la gelée, appelées à l’origine Wine Gum, sont nées en 1905 en mélangeant du vin fermenté avec un épaississant.

Plus tard, selon plusieurs experts, c’est Haribo (Hans Riegel de Bonn) qui a quitté son emploi dans une confiserie et a commencé à fabriquer des oursons gommeux dans une entreprise dont le nom répondait à ses initiales et à celles de sa ville.

Aujourd’hui, il y a un café à Tokyo qui, avec une imprimante 3D et un découpeur laser, permet aux clients d’imprimer tout leur corps sous la forme d’ours en caoutchouc.

Et dans certains endroits, il est devenu très populaire de mettre des bonbons dans les verres.

Les fèves à la gelée sont des bonbons mous et sucrés fabriqués à partir de gélatine animale mélangée à des édulcorants, polis et de formes amusantes.

Pour remplacer les raisins, ils sont faciles à mâcher …

mais pas plus faciles à avaler qu’un raisin.

Olives

C’est le substitut le plus simple des raisins.

Et pour plus d’un, encore plus riche.

Mais nous devons nous assurer qu’il s’agit d’olives farcies, car comme nous pouvons penser à remplacer les raisins par des olives en pierre, nous allons continuer à donner la mâchoire jusque tard dans la nuit.

Mais comme cela ne viendra à personne, quiconque décidera des olives aura plus de facilité …

tant qu’ils ne rivaliseront pas avec les raisins pelés et dénoyautés.

car dans ce cas, les raisins gagnent, plus doux, plus frais et avec moins de consistance.

Lentilles de chance

Ne soyez pas surpris car il ne s’agit pas de prendre douze cuillères à soupe de lentilles, une par cloche, ou quelque chose comme ça.

Mais c’est une coutume italienne si répandue qu’elle a sa place dans cet article.

Parce que comme les raisins, la tradition italienne de ramasser et de manger des lentilles dès le début de l’année est une coutume qui vit parmi les bons souvenirs des familles et le fait qu’elle apporte chance et richesse pour l’année qui se termine.

pour commencer.

Une tradition qui remonte à la Rome antique.

Les lentilles ont été l’une des premières légumineuses cultivées par l’homme, et en tant que telles, elles étaient un produit très apprécié et aimé.

C’est pourquoi les Romains ont donné à cette époque un petit sac en cuir (appelé scarsella) plein de lentilles à nouer autour de la taille.

Dans l’espoir qu’en plus de leur forme ronde et aplatie, chacun d’eux deviendra une monnaie, tout au long de cette année.

Lacasitos

La plus petite de la chocolaterie Lacasa.

Lentilles au chocolat enrobées de sucre en sept couleurs différentes, qui changent selon le pays en question.

Chaque jour, de nombreux Lacasitos sont fabriqués qui pourraient faire le tour du monde côte à côte.

Le groupe de chocolat Lacasa est né en 1852 à Jaca (Aragon) dans le magasin que son fondateur, Antonio Lacasa Piens, a installé.

Bien sûr, 12 Lacasitos seront beaucoup plus faciles à prendre avec les carillons que 12 raisins, avec ou sans graines.

Conguitos

Los Conguitos ont été créés par un pâtissier madrilène nommé Federico Díaz Martínez en 1963.

Un produit à succès dans les premiers jours de la publicité, de nombreuses personnes de plus de 55 ans sont sûrement encore capables d’y mettre de la musique.

Aujourd’hui, les Conguitos, qui avaient leurs vaches maigres, ont été achetées par la chocolaterie Lacasa en 1998 et ont une fois de plus acquis une grande notoriété chez les enfants et les adultes.

Ce sont des cacahuètes enrobées de chocolat.

Aujourd’hui, il existe cinq variétés différentes et il est exporté vers plusieurs pays comme le Canada, la Grande-Bretagne, le Mexique, l’Argentine …

et même le Japon!

Pour remplacer les raisins, ils ont l’avantage de pouvoir tenir douze dans la bouche sans beaucoup de problèmes, mais la difficulté que vous avez à bien les mâcher avant d’avaler, et ce n’est pas si simple.

Des chocolats

Changement typique de la Saint-Sylvestre qui ne sera probablement plus fait pour garder la tradition.

Parce qu’un bon bonbon est facile à mâcher, et si nous nous retrouvons avec une bouche pleine de chocolat, personne ne nous dégoûtera probablement et nous le prendrons avec joie.

Plus amusant, ou discuté, peut être de prendre douze chocolats à l’alcool, qui sont généralement ronds.

Dans ce cas, il ne sera pas aussi simple et préférable d’être prudent, surtout s’il y a des enfants.

Arachides

Compliqué.

Même s’ils sont déjà pelés, ce sera normal.

Comme les Conguitos, ils tiennent en bouche mais ne sont pas aussi faciles à mâcher ou à fondre comme les raisins.

Les noix ne semblent pas idéales à prendre avec les carillons à pleine vitesse.

Pistaches

Comme ils ne sont pas pelés au début du carillon, oubliez-le.

Parce qu’il n’est généralement pas aussi facile d’enlever la peau qu’il n’y paraît, et il y en a toujours une qui se coince.

Ils sont très denses, ont une charge protéique élevée et sont très riches en vitamine B, E et acide folique.

En tout cas, c’est un fruit qui est devenu assez à la mode ces dernières années, sa production a fortement augmenté dans le monde, et ses bienfaits pour la santé sont parlés sans arrêt.

Ils disent que cela favorise le contrôle des niveaux de sucre, c’est bon pour le cœur, ça aide à perdre du poids …

et toutes ces choses qui sont généralement communes à de nombreux aliments non transformés.

Quartiers de mandarine

Ils doivent être pelés et prêts à manger bien à l’avance, et il est important d’identifier s’ils ont des graines pour éviter de s’étouffer.

Certains d’entre eux peuvent être un peu acides, c’est une loterie qu’ils devront jouer et ça peut même être amusant.

Framboise

Une alternative pas adaptée à tous les goûts.

Il n’est pas pratique de les laver car lors du lavage ils absorbent une grande quantité d’eau et se ramollissent, donc la texture finale n’est pas si agréable.

De plus, le lavage à l’eau entraîne une perte de saveur.

Ils ne seront lavés que s’ils sont sales, mais toujours rapidement et délicatement, et juste avant la consommation.

Maïs soufflé

Salés ou beurrés, ils devront être préparés à l’avance et ils sont une option sûre même pour manger les douze raisins à la fois au dernier moment car ils tiennent dans la paume de votre main.

Une option pour les petits qui réussiront sûrement.

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