Les meilleures plaques de grillades électriques

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L’un des plus grands plaisirs que nous pouvons donner au palais est le goût des grillades.

Bien sûr, faire cela dans une cuisine à domicile et n’importe quel jour de la semaine n’est pas si simple.

Les plaques de grillades électriques sont une option que nous devons apprécier rapidement et facilement les viandes et légumes rôtis.

Les experts ont essayé certains d’entre eux, en choisissant les meilleurs et en recommandant le fer électrique Jata comme favori.

Pourquoi une plaque de grill électrique ?

Parce que même si cela ne semble pas, les grillades sont une façon saine de préparer les aliments, tout dépendra du type de nourriture que nous sommes sûrs de cuisiner.

C’est une cuisson rapide et polyvalente qui nous permet de griller viandes, poissons, légumes, œufs, etc. en quelques minutes.

Le goût des légumes rôtis, de la viande juteuse ou du poulet croustillant est un délice pour le palais de beaucoup.

La plupart des assiettes ont une plaque en céramique antiadhésive et un minimum d’huile sera suffisant pour que les aliments puissent cuire sans coller.

Le nettoyer est une tâche simple, ils ne nécessitent pas plus qu’un chiffon ou un peu d’eau et de détergent.

Les grillades sont une option idéale pour les personnes ayant des problèmes digestifs, car les grillades sont mieux tolérées .

Si, au contraire, nous devons faire un certain type de régime, en utilisant très peu d’huile (ou rien) pour la cuisson, cela réduit la consommation de graisses.

Les surfaces des fers à repasser électriques sont généralement plus grandes que celles d’un fer à repasser placé sur une cuisine, vous permettant de cuire plusieurs aliments à la fois ou vous-même en quantité.

Si nous sommes quatre ou plus à la maison, nous n’aurons pas à faire deux tours de steaks, avec un seul sera suffisant pour que nous puissions tous nous asseoir à la table en même temps.

Ils sont simples à utiliser et savent à quelle température nous devons rôtir chaque aliment, ce n’est pas très différent de ce qui se passe lorsque nous rôtissons in vitro ou par induction.

À prendre en compte

L’essentiel, un bon revêtement antiadhésif, sans lui la plaque chauffante n’est rien.

Le matériau de fabrication peut varier, les plus légers seront en fonte d’aluminium, tandis que les plus lourds seront en fer.

Dans un cas ou dans l’autre, l’important, nous le soulignons, est qu’ils ont un bon revêtement antiadhésif.

Nous devons être prudents avec les ustensiles que nous utilisons lors de la cuisson, les ustensiles en métal se rayent et endommagent généralement l’anti-adhérence , toujours dans ces cas mieux que le bois ou le silicone.

La bonne répartition de la chaleur permettra aux aliments de rôtir uniformément.

Les fers électriques en dessous ont une résistance qui prend généralement quelques tours en zigzag pour couvrir toute la base.

Entre les tours, la serpentine doit avoir le même espace et être répartie sur toute la surface.

De cette façon, nous nous assurons que la chaleur atteint tous les coins du fer.

Ils peuvent être utilisés à l’intérieur comme à l’extérieur, ou même pour servir des aliments directement sur la table et maintenir sa température.

La plupart des fers à repasser électriques ont un thermostat de régulation de température connecté , qui peut être retiré pour le stockage, le lavage ou lors du passage de la cuisine à la table.

Cela dépend du nombre de personnes que nous allons faire rôtir, ou de la quantité de nourriture que nous rôtissons, nous devrons choisir une taille ou une autre de la plaque.

Elles sont généralement assez grandes permettant une quantité, pour deux personnes les mesures sont idéales entre 20 et 30 cm, et pour plus de deux mesures entre 30 et 60 cm.

La hauteur des bords empêchera la surface où repose le fer de voir ce que nous cuisinons.

La plupart des assiettes ont une surface lisse, mais on peut trouver certains modèles avec une surface nervurée pour la cuisson «grill» ou même qui vous permettent de choisir à la fois une surface ou l’autre.

Ce qui ne doit pas nous dérouter, c’est que pour une surface plus rainurée c’est encore un fer à repasser.

Les grils électriques ont généralement deux couvercles (comme une machine à sandwich) et les « rayures » si caractéristiques que nous voyons dans les aliments, les font cuire dans leur propre fumée et arôme, leur donnant une saveur particulière; et que les liquides des aliments s’égouttent, obtenant ainsi des cuissons plus sèches.

Rond ou carré? , au goût du cuisinier.

Les assiettes rondes sont généralement livrées avec un couvercle et des bords supérieurs, mais les assiettes carrées nous offrent une plus grande surface de cuisson.

C’est un élément que nous allons manipuler et qui élève une bonne température.

Les poignées ou les poignées sont essentielles , car si elles sont faites d’un bon matériau, cela empêchera nos mains de s’accrocher, et si elles sont également beaucoup mieux amovibles lors du nettoyage et du stockage du fer.

Recommandations

Etant électriques, ils fonctionnent connectés au courant et ici deux aspects sont importants.

D’abord, ils travailleront selon une puissance qui nous permettra de prendre plus ou moins de temps pour préparer la nourriture.

Un fer à repasser idéal conçu pour deux personnes devrait avoir une puissance proche de 1900W, tandis que pour un fer à repasser pour quatre personnes, sa puissance idéale sera d’environ 2500W.

Deuxièmement, le câble.

Nous devons tenir compte du fait que peu importe combien nous rôtissons sans huile, la nourriture libère et éclabousse ses propres jus et graisses; par conséquent, l’idéal est un long câble , la longueur n’empêchera pas le câble de se tacher, mais cela nous permettra de placer le fer à repasser dans un endroit où les éclaboussures ne tachent pas les autres éléments de la cuisine.

Nous ne croyons pas au mythe selon lequel, parce qu’ils sont électriques, ils n’éclaboussent pas, quelle que soit la hauteur de leurs parois latérales, une chute rebelle s’échappera toujours.

Pas tous les modèles, mais certains ont un canal de collecte des graisses , ce qui rend la cuisson encore plus saine et beaucoup plus facile à nettoyer .

Lorsque nous avons fini de l’utiliser, pour le nettoyer, nous plaçons le fer à repasser sous le robinet, en prenant toujours soin de ne pas utiliser d’éponges ou de produits abrasifs qui pourraient endommager le revêtement antiadhésif .

Si le fer à repasser est très sale, nous pouvons utiliser du papier de cuisine comme premier examen, même avec le fer à repasser chaud et attention à ne pas brûler.

Coup de coeur: Jata GR204N

En ce qui concerne la taille, le prix et les performances, le fer électrique Jata répond à toutes les exigences.

Le revêtement antiadhésif est sans PFOA, et s’il est correctement entretenu, il est généralement durable.

En raison des dimensions de son fer de 44,5 x 30 cm, c’est un bon fer de famille.

Les poignées sont isolantes, c’est pourquoi la marque les classe comme «toucher froid», et le design de la plaque est idéal si nous voulons l’utiliser pour servir, car il ressemble à un plateau.

En plus de permettre une quantité en raison de sa taille, il a une puissance de 2000 W qui rend inutile de préchauffer la plaque chauffante, car il n’atteint pas du tout la température indiquée et peut cuire n’importe quel type de nourriture rapidement.

Le thermostat a une fonction de sécurité qui, ayant atteint la température indiquée, s’éteindra pour économiser de l’énergie et éviter une surchauffe.

Il dispose d’un bac à sauce amovible pour le nettoyage, dont la fonction est de collecter les liquides et les graisses libérés par les aliments pendant la cuisson, et qui s’écoulent à travers un trou dans la plaque chauffante.

Une astuce pour l’utilisateur, si lorsque nous terminons la cuisson, nous inclinons le fer un peu vers le côté du trou, la tâche d’enlever le liquide du fer sera beaucoup plus facile.

Comme aspects améliorables, nous pouvons dire que l’idéal serait que les poignées puissent être retirées pour se laver ou qu’un câble plus long ne serait pas mauvais.

La qualité du thermostat est également améliorable, car de tous les composants de ce fer, il est le plus délicat.

Si nous voulons qu’il dure, il faut faire attention à son utilisation et ne pas le mouiller en aucun cas, s’il tache pendant la cuisson, un chiffon humide suffit pour le nettoyer.

Bien que la marque affirme qu’elle va au lave-vaisselle, ce n’est pas quelque chose que nous recommandons habituellement sur les produits qui ont un revêtement antiadhésif.

Avec des lavages successifs, les acides contenus dans les détergents à vaisselle peuvent endommager la qualité de l’antiadhésif et faire commencer à coller les aliments.

Le prix est un peu plus de 30 euros, il est économique et selon la qualité et les avantages dont il dispose.

Autres options

Philips HD4419 / 20

La plaque a une moitié lisse et une autre avec une grille, un avantage et un inconvénient à la fois.

D’une part, nous avons un deux en un, ce qui permet de cuire simultanément les viandes d’un côté et les légumes de l’autre.

D’un autre côté, les espaces dans chacun des secteurs sont plus petits, si nous voulons cuisiner avec le gril entier, nous devons être prêts à permettre que certains aliments soient grillés et d’autres non.

À tout ce qui précède, nous devons ajouter que l’espace total du gril est de 30 x 30 cm, un peu plus petit que conventionnel pour les fers à repasser électriques.

Le thermostat réglable, avec veilleuse éteinte, permet une puissance plus élevée atteignant 2300W; permettant à la chaleur d’être répartie plus uniformément et avec des temps de cuisson très rapides, et lorsqu’elle atteint la température, elle permet d’économiser de l’énergie.

Dommage que la courte longueur du câble, devant prévoir que la fiche soit proche.

La plaque haute température contribue à la distribution et à la conservation de la chaleur, et bien sûr elle est antiadhésive.

Son design est un peu plus sophistiqué, car toutes ses pièces sont amovibles, ce qui rend le nettoyage très facile.

Pour l’assembler, cela peut donner un peu plus de travail au début jusqu’à ce que l’astuce soit prise.

En tant qu’accessoire, il dispose d’un plateau amovible qui recueille l’excès de graisse, car il est si grand que nous devons être prudents lors de sa manipulation afin de ne pas le renverser; et une spatule pour remuer et retirer les aliments, avec une conception particulière d’insert qui facilite son stockage.

Un détail très utile est que du côté où se trouve le thermostat, il a des icônes indiquant les temps de cuisson estimés par aliment.

Son prix? presque deux fois plus que tout autre fer.

Tefal Compact CB500512

En raison de ses dimensions de 25 x 35, c’est un fer à repasser idéal pour pas plus de trois personnes, bien sûr, comme il est plus petit, il prend moins d’espace de stockage.

De plus, sa puissance est beaucoup plus faible, environ 1800 W, et comme nous l’avons mentionné dans les recommandations, ce sont des puissances conçues pour cuisiner pour deux personnes.

Un détail est le caoutchouc antidérapant qu’il apporte à ses jambes, ce n’est pas que le plateau puisse bouger lors de la cuisson, encore moins, mais il est évité qu’avec tout excès de graisse qui tombe sur la table le fer puisse glisser.

Ses poignées sont en thermoplastique pour éviter les brûlures et le même matériau couvre tout le périmètre de la plaque, ce qui lui donne une sécurité supplémentaire.

Le plateau récupère les jus est un peu plus petit que dans les autres assiettes, mais en raison de sa conception, il est beaucoup plus facile à vider.

Quoi qu’il en soit, cela suffit pour un ou deux cuits.

Nous devons prendre soin de la qualité de l’antiadhésif, même si le produit est lavable au lave-vaisselle, c’est généralement la raison pour laquelle avec les utilisations et lavages successifs, nous remarquons que les aliments commencent à « coller ».

Princess 102240

Fabriqué en fonte d’aluminium, grand (26 x 46 cm) et haute puissance (2500W).

Son thermostat est amovible et réglable, avec un câble d’alimentation super long de 2m.

Il est beaucoup plus épais, environ 4 mm, car le revêtement antiadhésif est à trois couches; si nous en prenons bien soin, ce peut être un fer très résistant.

Aux très basses températures, on peut remarquer que la répartition n’est pas complètement homogène, le centre est beaucoup plus chauffé que les bords.

La puissance du thermostat peut jouer contre vous, si nous l’utilisons constamment avec la puissance maximale, nous terminerons la vie utile du thermostat plus tôt.

Un autre problème est les jambes, selon la surface où nous le plaçons, le fer peut bouger et se sentir assez bien.

Une autre chose qui manque est un plateau qui vous permet de collecter les graisses, non seulement pour rendre la cuisson plus saine, mais aussi parce que cela faciliterait le nettoyage.

C’est un fer simple et peu coûteux, qui peut servir plus à utiliser de grandes quantités de façon sporadique.

Cecotec

Une option avec une surface différente est la plaque Cecotec, en aluminium moulé mais avec un revêtement en céramique à trois couches, ce qui lui confère une grande capacité antiadhésive.

Un autre grand fer avec des mesures de 45 x 25 cm bien qu’avec une puissance de 2100 W, bien qu’il semble être une différence minimale par rapport aux 2500 W de la princesse, dans des plaques de cette taille, les petites différences sont perceptibles.

Son thermostat est réglable et amovible.

Grâce à un trou dans la plaque, il permet de collecter les liquides en excès dans un bac.

Le revêtement en pierre est vraiment beau, mais le problème avec ces plaques et les températures élevées est qu’après certaines utilisations, la pierre commence à s’assombrir dans la zone où se trouve la résistance.

Nous pouvons brosser le fer avec un peu d’huile et éviter que cela ne se produise.

Dans tous les cas, nous devons être très prudents avec les températures et garder à l’esprit que si nous voulons un fer à repasser pour une utilisation quotidienne, cette option n’est pas la meilleure.

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