Les meilleures machines sous vide
- Scelleuse sous vide multifonctionnelle pour aliments, la scelleuse sous vide automatique peut conserver la fraîcheur de la viande, des fruits, des bonbons et des légumes..etc, réduit le gaspillage alimentaire et économise votre argent.
- Verrouillage et verrouillage faciles, il y a des clapets gauche et droit, deux clips de sac pour fixer le sac, sceller rapidement, garantissant la fraîcheur de vos aliments et la haute efficacité de la mise sous vide Économisez votre temps.
- Conception sûre et durable, la coque de scellage est faite de plastiques techniques ABS, machine de scellage durable, conception de système de scellage sous vide entièrement automatique, facile à transporter, dissipation thermique multicouche, offre une protection élevée contre la surchauffe, sûre et confortable à utiliser
- Portable à utiliser et à ranger, la taille compacte et la conception légère sont faciles à ranger et à déplacer.
- LE FORFAIT COMPREND: 1x machine à sceller sous vide, 5x sacs sous vide (20 * 25 cm), 1x cordon d'alimentation et 1x manuel d'utilisation en anglais
- Le meilleur choix pour votre cuisine - Bonsenkitchen Vacuum Sealer est une solution parfaite, peu encombrante et économique pour conserver les aliments dans le réfrigérateur et les garder frais plus longtemps.
- Multifonctionnel - Supporte la fonction 2 en 1 combinée avec le vide et le scellage pour les aliments secs et humides tels que les snacks, les aliments pochés, cuits et cuits à la vapeur. Fonctions de vide supplémentaires telles que la conservation du vin rouge, réservoir à vide inclus.
- Cisaille intégré et conteneur pour film sous vide - Vous pouvez produire un sac sous vide sur mesure en quelques secondes avec la cisaille intégré. Le conteneur de stockage de film facilite l'utilisation quotidienne de la thermosoudeuse.
- Kit de démarrage gratuit inclus - Un rouleau film de mise sous vide extra long 28cmx3m (9,8x118 IN), 5 sacs de mise sous vide 20x30cm (7,87x11,81 IN), 5 sacs à fermeture éclair 25x28cm (9,84*11,02 IN), 2 tubes à vide, un bouchon de vin.
- 1 ans D’assurance Qualité: Nous assumons l'entière responsabilité de la qualité de ce produit et fournissons un service satisfaisant à 100% pendant un an. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nous fournissons une solution satisfaisante et un support technique.
- [Santé et commodité] Scellage sous vide : l'utilisation du scellage sous vide peut créer un environnement sans oxygène et prolonger la durée de conservation de 5 fois ; Scellage : scellez toutes sortes de collations à portée de main pour éviter l'humidité et le gaspillage ; tubes à vide et bouchons de vin : vin rouge bouteilles, nourriture en boîte, prolonger la durée de conservation, éviter la détérioration.
- [Sélection du mode] La appareil de mise sous vide convient aux aliments secs et aux aliments humides. Il peut empêcher les aliments secs de devenir humides, mous et moisis au contact de l'humidité de l'air; il peut également empêcher la perte d'eau dans les aliments et assurer le goût frais et la nutrition des aliments. Les aliments sous vide sont conservés au réfrigérateur pour éviter toute confusion gustative et invasion bactérienne.
- [Utilisation multifonctionnelle] En plus de stocker de la viande fraîche, des légumes, des fruits, du thé, des noix, des collations, etc, machine sous vide alimentaire peut également être utilisé pour conserver certains objets de valeur qui craignent d'être perdus, oxydés et altérés, notamment des lettres, des photos, des documents, des bijoux, etc.
- [Expérience d'utilisation complète] La bande d'étanchéité allongée mesure 32 cm de long et peut sceller plusieurs sacs sous vide en même temps. Panneau en acier inoxydable, facile à nettoyer et facile à entretenir. Fonctionnement par bouton-poussoir, voyant de mode, opération simple. Et la appareil de mise sous vide est équipée de 10 sacs sous vide, d'un marqueur et d'un couteau de coupe, et la machine est prête à l'emploi. Le sac sous vide peut être recyclé, ce qui est écologique et économique.
- [Service après-vente] Si vous avez des questions sur l'utilisation de la machine sous vide alimentaire, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous fournirons un service après-vente professionnel 24h.
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Depuis longtemps, l’homme a toujours cherché à conserver sa nourriture pendant un certain temps: avec de l’eau, de la fumée de bois, du sel, du froid, du froid à très basse température, etc.
De nos jours, les garder dans le vide est une nouvelle modalité: une meilleure qualité et une plus grande durabilité des aliments.
Les experts ont testé les scelleuses sous vide et ont choisi un favori: Iado Vacuum Sealer .
Ils nous ont également donné d’autres options, au cas où nous serions prêts à payer un peu plus.
Table des matières
Pourquoi une scelleuse sous vide ?
Peut-être, plus d’une fois, nous avons jeté de la nourriture parce que nous l’avons sûrement oublié dans le réfrigérateur, surtout quand ce sont des choses que nous ne consommons pas régulièrement.
Si vous faites partie de ceux qui ont peu de temps et qui aiment cuisiner pendant plusieurs jours, vous constaterez qu’il n’est pas facile de cuisiner des repas qui peuvent durer plusieurs jours à la fois, ou s’ils le font, ils préservent au mieux leurs propriétés nutritionnelles.
La même chose se produit avec l’achat.
Si nous n’avons pas le temps d’aller au supermarché périodiquement et que nous préférons faire un gros achat (comme c’est le cas avec les grandes familles), il y a des aliments comme la charcuterie et les fromages, que nous n’achèterons peut-être pas en quantité comme nous le souhaiterions, de peur de sa date d’expiration.
Gardez à l’esprit que même avoir du temps, acheter en quantité implique également d’économiser de l’argent, mais comment le garder?
Une bonne solution, pour que les aliments ne se gâtent pas et que nous puissions les conserver plus longtemps, est un scellant sous vide.
Il permet aux aliments de mieux conserver la saveur, les propriétés et la couleur.
De plus, si nous choisissons de les stocker au congélateur, nous les empêcherons de former une couche de glace, et que lorsqu’ils sont décongelés, ils se retrouvent avec un excès d’eau ou perdent une partie de leur humidité naturelle.
À prendre en compte
Il y a quelque chose qu’il ne faut pas oublier: l’emballage sous vide n’est pas la même chose que la mise en conserve.
Une confiture garde la nourriture dans une certaine préparation; tandis que le conditionnement sous vide consiste à éliminer le plus d’oxygène possible des aliments, afin qu’ils préservent au mieux leurs propriétés, le plus longtemps possible.
Un aliment dans une atmosphère sans oxygène ralentit la croissance des bactéries et des champignons, provoquant la détérioration des aliments.
Et que vous soyez cuisinier ou futur candidat Master Master, de nombreux aliments peuvent être cuits dans le sac sous vide à basse température.
Ce type de cuisine est appelé » sous vide « .
Recommandations
Le prix du scellant dépendra de la qualité du vide que nous voulons réaliser, combien plus cher, plus grande capacité à générer un vide et plus durable au fil des jours.
Selon le type d’aliment, le mode de génération du vide et le contenant dans lequel nous le produirons dépendront.
Les aliments secs qui ne contiennent pas de liquide (légumineuses, viandes, fromages, charcuterie, snacks, noix, légumes ou fruits) peuvent être emballés dans des sacs sous vide.
D’autres types d’aliments qui contiennent des liquides (sauces, ragoûts, etc.) nécessiteront d’autres contenants permettant de les emballer.
L’option d’emballage des aliments contenant du liquide, avec un emballeur qui utilise des sacs, est de les congeler au préalable pour solidifier le liquide.
Avec le vide, nous évitons les problèmes de formation de glace et la perte ou l’excès d’humidité.
Les modèles les plus chers permettent les deux modes de vide (aliments liquides et aliments secs), ainsi que la possibilité de détecter l’air à l’intérieur du sac ou du récipient et de s’arrêter automatiquement une fois que tout l’air a été éliminé.
Les sacs sous vide peuvent être achetés très facilement et viennent généralement en quantité.
Avec les conteneurs, c’est un peu plus complexe, car de nombreux scellants nécessitent des conteneurs spécifiques à la marque.
La température des aliments doit également être prise en compte.
Les aliments ne doivent pas être chauds, car la vapeur générée par la chaleur peut endommager la pompe d’aspiration des scelleurs.
Le favori des soudeuses de sacs: Iado Vacuum Sealer
Bien qu’il ne puisse être utilisé qu’avec des sacs sous vide, il est idéal en termes de qualité et de prix du vide.
Il a deux fonctions, d’une part il aspire l’air et d’autre part il scelle les sacs.
Avoir les fonctions séparément est utile, car si au moment de générer le vide, nous voyons qu’il y a une bulle ou une zone avec de l’air, nous pouvons répéter l’opération de vide sans gaspiller un sac.
Nous pouvons également utiliser l’option de scellage avec d’autres sacs sans vide.
Sa taille est petite (37 x 10 x 7 cm) donc il ne prend pas beaucoup d’espace de stockage.
Ce modèle comprend 15 sacs de fermeture et fonctionne avec tout type de sac sous vide.
Autres options
Deliuxu
Ce modèle a également les fonctions de vide et d’étanchéité séparément.
Il est légèrement plus petit (36,1 x 5 x 5,3 cm) et est livré avec 20 sacs sous vide.
Bien que son prix soit inférieur, ses performances sont légèrement inférieures; les joints en caoutchouc qui facilitent la vidange sont moins hermétiques que le mastic Iado, nous devons donc souvent appliquer une petite pression à la main.
Mais c’est une option peu coûteuse si vous voulez essayer ce type de nourriture stockée.
Padi Home
Contrairement aux précédents, dans ce mastic, les options d’aspiration d’air et d’étanchéité ne sont pas indépendantes les unes des autres.
En ce qui concerne les dimensions, il est légèrement plus grand (39,2 x 10 x 7,4 cm).
Le modèle comprend 20 sacs sous vide.
Le coût est très similaire au mastic Iado, donc peut-être qu’un pour le même prix devrait avoir deux fonctions indépendantes.
Soudeuses sous vide pour sacs et conteneurs
Ils ne sont pas l’option la moins chère pour les scelleuses sous vide, mais si vous êtes prêt à dépenser un peu plus, voici quelques options que les experts ont essayées.
KYG
En plus d’avoir les fonctions séparées d’aspiration d’air et d’étanchéité, le scellant s’arrête automatiquement une fois le processus d’aspiration terminé.
Avec quatre modes de vide (nourriture humide, sèche, mode doux et normal), il permet de l’adapter à différents aliments (si l’on veut emballer du pain, le vide doit être plus doux).
Il permet de générer du vide dans des sacs et conteneurs, car il a deux fonctions de vide.
Comprend 20 sacs sous vide et le tube sous vide.
Les conteneurs sont achetés séparément.
Crenova
La différence avec le scellant KYG est que ce modèle dispose d’un cutter intégré qui vous permet de personnaliser la taille du sac de scellage, mais à la condition que vous deviez acheter des sacs adaptés à cela.
Dans le cas où nous traitons de grandes portions, cela peut être une option utile.
Comprend 10 sacs sous vide et le tube à vide; les conteneurs doivent être achetés séparément.
Étui VC 300 Pro
Le plus complet de tous: emballage et scellage automatiques, différentes options de vide, permet de sceller à la fois les sacs et les conteneurs, comprend un coupe-sac pour les personnaliser, et contrairement aux précédents, il a une double fermeture, un contrôle de la température et un distributeur de rouleau qui permet de conserver et de retirer les sacs au fur et à mesure de leur utilisation.
L’inconvénient? Son prix, ce type de mastics est supérieur à 100 euros.
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