Les meilleures machines sous vide
- Scellement rapide et fonctionnement en continu: Équipée de la technologie Globefish pour un travail continu à grande vitesse, la machine de mise sous vide Bonsenkitchen scelle sous vide 30 sacs en continu en seulement 15 minutes, ce qui vous permet de gagner du temps pour traiter de grandes quantités d'aliments. Avec des boutons de commande intuitifs et des instructions claires, la mise sous vide est rapide et facile à maîtriser, même pour les débutants. Sélectionnez n’importe quel bouton de fonction ; l'indicateur LED vous invitera à commencer ou à terminer.
- Machine d'emballage sous vide4 en 1: scellement – uniquement pour les sacs de chips ou les sacs en aluminium ; Sec : aspiration et scellage automatiques en une seule touche, parfaits pour les aliments non liquides tels que la viande, les noix et les légumes ; Vac - contrôlez vous-même le processus de mise sous vide, adapté aux aliments mous tels que le pain, pour éviter la déformation des aliments ou les aliments humides, pour empêcher le liquide de pénétrer dans la machine ; Accessoire – conçu pour aspirer les bocaux et les boîtes, réduisant efficacement l'oxydation des aliments.
- Machine Sous-vide Professionnelles: les machines d'emballage sous vide compactes ménagères de Bonsenkitchen ont une conception compacte et sont faciles à ranger lorsqu'elles ne sont pas utilisées. ce qui le rend parfait pour un rangement facile dans les tiroirs et les armoires. La truelle à vide peu encombrante est idéale pour les maisons, appartements, chambres, bateaux, voitures et autres endroits.
- Inclus : 5 sacs sous vide, 1 tuyau d'aspiration externe, un manuel d'utilisation (dont allemand, anglais, français, espagnol, italien). Si la pochette du sac sous vide ne vous suffit pas, vous pouvez l'acheter auprès de notre marque.
- Utilisez les suggestions: 1. Ne pas sceller sous vide les aliments qui contiennent trop d'eau, car cela affecterait l'effet d'étanchéité et même provoquerait une panne de la machine. 2. Utilisez des sacs sous vide professionnels en relief, les sacs sous vide Bonsenkitchen sont universels. 3. Certains fruits produiront du gaz et le vide sera détruit après un jour ou deux de fermeture sous vide, comme les bananes et les tomates, etc.
- Aspiration puissante et scellage rapide : la machine à sceller sous vide Bonsenkitchen est équipée de la technologie Globefish pour un travail continu à grande vitesse, fournit une aspiration forte et stable, aspire les aliments plus rapidement et plus étroitement que les machines ordinaires. Il peut atteindre un niveau de vide optimal et une fermeture hermétique. Avec des boutons de commande intuitifs et des instructions claires, la mise sous vide est rapide et facile à maîtriser, même pour les débutants.
- 4 modes de scellage : la machine sous vide Bonsenkitchen est conçue avec 4 modes optionnels pour fournir les meilleurs résultats de conservation des aliments en fonction des différents types d'aliments. Vous pouvez choisir le mode sous vide pour les aliments solides et uniquement le mode scellage uniquement pour les chips et les biscuits. Il peut également aspirer des bouteilles ou des récipients à l'aide d'un tuyau d'aspiration.
- Stockage de rouleau de sac et coupeur intégrés - Le stockage de rouleau pratique avec un coupeur intégré vous permet de créer facilement des sacs de taille personnalisée pour répondre à vos besoins sans utiliser de ciseaux. Il est préférable d'utiliser un sac sous vide professionnel Bonsenkitchen avec voies respiratoires profondes pour un bon effet d'étanchéité.
- Conservez la fraîcheur des aliments et réduisez les déchets : sceller une machine à sceller sous vide les repas n'est pas seulement destiné à la cuisson sous vide, mais peut également éliminer efficacement l'air des sacs sous vide et éviter les brûlures du congélateur, réduisant ainsi la détérioration et le gaspillage alimentaire. La machine d'emballage sous vide pour scelleuses alimentaires conserve les aliments frais au réfrigérateur jusqu'à 25 jours.
- Kit de démarrage complet - comprend 1 scellant sous vide, 1 manuel d'utilisation, 1 rouleau sac sous vide (28 x 300 cm), 5 sacs sous vide (20 x 30 cm), 2 connecteurs, 1 tube sous vide. Si vous rencontrez des problèmes lors de l'utilisation, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous donnerons une solution satisfaisante.
- 【Aspiration puissante】Le Machine sous vide XINGGANG a une aspiration puissante jusqu'à 80Kpa, ce qui permet une étanchéité sous vide continue, prend en charge plusieurs sacs à vide travaillant simultanément, économisant du temps et des efforts. Les aliments restent frais 10× fois plus longtemps
- 【Modes de Scellage Multiples】Le Machine Sous Vide pour Aliments Secs et Humidesoffre de nombreux modes et est facile à utiliser. En mode sec, pour les collations, les noix, etc. La viande, les fruits de mer et les légumes peuvent être stockés en mode humide.
- 【Coupeur intégré】Le Soudeuses Sous Vide est conçue avec un coupeur intégré pour couper le sac à vide à une taille individuelle au besoin, minimisant ainsi les déchets. La longueur maximale de soudage des joints sous vide est de 30 cm et il est possible de souder plusieurs petits sacs d'emballage en même temps
- 【Facile à nettoyer】La machine d'emballage sous vide a un bac amovible goutte à goutte qui est facile à nettoyer. Cette fonctionnalité simplifie non seulement l'entretien, mais protège également la machine contre d'éventuels dégâts d'eau
- 【Ce que vous obtenez】Comprend un machine à vide * 1, un sac à vide * 100 (15cmx 25cm) et un manuel d'utilisation * 1. La emballeuse sous vide alimentaire est un mode de vie moderne, pratique, sain et économique, parfait pour les amateurs de cuisine
Chez ShopiBlog.com, nous effectuons des comparaisons et des analyses de produits pour vous aider à prendre la meilleure décision d’achat.
Nous n’avons aucun intérêt pour un produit spécifique et nous ne publions pas de contenu payant.
Nos revenus proviennent d’une commission du vendeur quel que soit votre achat, ce qui nous permet d’être vraiment indépendants.
Depuis longtemps, l’homme a toujours cherché à conserver sa nourriture pendant un certain temps: avec de l’eau, de la fumée de bois, du sel, du froid, du froid à très basse température, etc.
De nos jours, les garder dans le vide est une nouvelle modalité: une meilleure qualité et une plus grande durabilité des aliments.
Les experts ont testé les scelleuses sous vide et ont choisi un favori: Iado Vacuum Sealer .
Ils nous ont également donné d’autres options, au cas où nous serions prêts à payer un peu plus.
Table des matières
Pourquoi une scelleuse sous vide ?
Peut-être, plus d’une fois, nous avons jeté de la nourriture parce que nous l’avons sûrement oublié dans le réfrigérateur, surtout quand ce sont des choses que nous ne consommons pas régulièrement.
Si vous faites partie de ceux qui ont peu de temps et qui aiment cuisiner pendant plusieurs jours, vous constaterez qu’il n’est pas facile de cuisiner des repas qui peuvent durer plusieurs jours à la fois, ou s’ils le font, ils préservent au mieux leurs propriétés nutritionnelles.
La même chose se produit avec l’achat.
Si nous n’avons pas le temps d’aller au supermarché périodiquement et que nous préférons faire un gros achat (comme c’est le cas avec les grandes familles), il y a des aliments comme la charcuterie et les fromages, que nous n’achèterons peut-être pas en quantité comme nous le souhaiterions, de peur de sa date d’expiration.
Gardez à l’esprit que même avoir du temps, acheter en quantité implique également d’économiser de l’argent, mais comment le garder?
Une bonne solution, pour que les aliments ne se gâtent pas et que nous puissions les conserver plus longtemps, est un scellant sous vide.
Il permet aux aliments de mieux conserver la saveur, les propriétés et la couleur.
De plus, si nous choisissons de les stocker au congélateur, nous les empêcherons de former une couche de glace, et que lorsqu’ils sont décongelés, ils se retrouvent avec un excès d’eau ou perdent une partie de leur humidité naturelle.
À prendre en compte
Il y a quelque chose qu’il ne faut pas oublier: l’emballage sous vide n’est pas la même chose que la mise en conserve.
Une confiture garde la nourriture dans une certaine préparation; tandis que le conditionnement sous vide consiste à éliminer le plus d’oxygène possible des aliments, afin qu’ils préservent au mieux leurs propriétés, le plus longtemps possible.
Un aliment dans une atmosphère sans oxygène ralentit la croissance des bactéries et des champignons, provoquant la détérioration des aliments.
Et que vous soyez cuisinier ou futur candidat Master Master, de nombreux aliments peuvent être cuits dans le sac sous vide à basse température.
Ce type de cuisine est appelé » sous vide « .
Recommandations
Le prix du scellant dépendra de la qualité du vide que nous voulons réaliser, combien plus cher, plus grande capacité à générer un vide et plus durable au fil des jours.
Selon le type d’aliment, le mode de génération du vide et le contenant dans lequel nous le produirons dépendront.
Les aliments secs qui ne contiennent pas de liquide (légumineuses, viandes, fromages, charcuterie, snacks, noix, légumes ou fruits) peuvent être emballés dans des sacs sous vide.
D’autres types d’aliments qui contiennent des liquides (sauces, ragoûts, etc.) nécessiteront d’autres contenants permettant de les emballer.
L’option d’emballage des aliments contenant du liquide, avec un emballeur qui utilise des sacs, est de les congeler au préalable pour solidifier le liquide.
Avec le vide, nous évitons les problèmes de formation de glace et la perte ou l’excès d’humidité.
Les modèles les plus chers permettent les deux modes de vide (aliments liquides et aliments secs), ainsi que la possibilité de détecter l’air à l’intérieur du sac ou du récipient et de s’arrêter automatiquement une fois que tout l’air a été éliminé.
Les sacs sous vide peuvent être achetés très facilement et viennent généralement en quantité.
Avec les conteneurs, c’est un peu plus complexe, car de nombreux scellants nécessitent des conteneurs spécifiques à la marque.
La température des aliments doit également être prise en compte.
Les aliments ne doivent pas être chauds, car la vapeur générée par la chaleur peut endommager la pompe d’aspiration des scelleurs.
Le favori des soudeuses de sacs: Iado Vacuum Sealer
Bien qu’il ne puisse être utilisé qu’avec des sacs sous vide, il est idéal en termes de qualité et de prix du vide.
Il a deux fonctions, d’une part il aspire l’air et d’autre part il scelle les sacs.
Avoir les fonctions séparément est utile, car si au moment de générer le vide, nous voyons qu’il y a une bulle ou une zone avec de l’air, nous pouvons répéter l’opération de vide sans gaspiller un sac.
Nous pouvons également utiliser l’option de scellage avec d’autres sacs sans vide.
Sa taille est petite (37 x 10 x 7 cm) donc il ne prend pas beaucoup d’espace de stockage.
Ce modèle comprend 15 sacs de fermeture et fonctionne avec tout type de sac sous vide.
Autres options
Deliuxu
Ce modèle a également les fonctions de vide et d’étanchéité séparément.
Il est légèrement plus petit (36,1 x 5 x 5,3 cm) et est livré avec 20 sacs sous vide.
Bien que son prix soit inférieur, ses performances sont légèrement inférieures; les joints en caoutchouc qui facilitent la vidange sont moins hermétiques que le mastic Iado, nous devons donc souvent appliquer une petite pression à la main.
Mais c’est une option peu coûteuse si vous voulez essayer ce type de nourriture stockée.
Padi Home
Contrairement aux précédents, dans ce mastic, les options d’aspiration d’air et d’étanchéité ne sont pas indépendantes les unes des autres.
En ce qui concerne les dimensions, il est légèrement plus grand (39,2 x 10 x 7,4 cm).
Le modèle comprend 20 sacs sous vide.
Le coût est très similaire au mastic Iado, donc peut-être qu’un pour le même prix devrait avoir deux fonctions indépendantes.
Soudeuses sous vide pour sacs et conteneurs
Ils ne sont pas l’option la moins chère pour les scelleuses sous vide, mais si vous êtes prêt à dépenser un peu plus, voici quelques options que les experts ont essayées.
KYG
En plus d’avoir les fonctions séparées d’aspiration d’air et d’étanchéité, le scellant s’arrête automatiquement une fois le processus d’aspiration terminé.
Avec quatre modes de vide (nourriture humide, sèche, mode doux et normal), il permet de l’adapter à différents aliments (si l’on veut emballer du pain, le vide doit être plus doux).
Il permet de générer du vide dans des sacs et conteneurs, car il a deux fonctions de vide.
Comprend 20 sacs sous vide et le tube sous vide.
Les conteneurs sont achetés séparément.
Crenova
La différence avec le scellant KYG est que ce modèle dispose d’un cutter intégré qui vous permet de personnaliser la taille du sac de scellage, mais à la condition que vous deviez acheter des sacs adaptés à cela.
Dans le cas où nous traitons de grandes portions, cela peut être une option utile.
Comprend 10 sacs sous vide et le tube à vide; les conteneurs doivent être achetés séparément.
Étui VC 300 Pro
Le plus complet de tous: emballage et scellage automatiques, différentes options de vide, permet de sceller à la fois les sacs et les conteneurs, comprend un coupe-sac pour les personnaliser, et contrairement aux précédents, il a une double fermeture, un contrôle de la température et un distributeur de rouleau qui permet de conserver et de retirer les sacs au fur et à mesure de leur utilisation.
L’inconvénient? Son prix, ce type de mastics est supérieur à 100 euros.
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