Les meilleurs batteurs électriques à main

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Qui n’a jamais laissé la poupée avec une tige manuelle en essayant d’assembler des blancs d’oeufs pour faire un dessert? Ce n’est pas que nous devenions sauvages, c’est qu’il existe de petits appareils qui facilitent la vie dans la cuisine et accélèrent les processus sans effort.

C’est le cas des malaxeurs électriques, spécialement conçus pour mélanger de manière enveloppante et donner de l’air afin que la préparation acquière le volume et la texture adéquats.

Avec ce petit appareil, nous ferons de la crème fouettée ou de délicieuses meringues en un rien de temps, ce qui ne prendra que quelques minutes.

Nous n’avons qu’à nous soucier de laisser voler notre créativité.

Dans le vaste marché des marques et des modèles, nous avons choisi les cinq meilleurs.

Mais il y en a un qui se distingue par son design élégant, la qualité de fabrication de ses matériaux, sa puissance et son silence: le mélangeur Bosch Styline .

C’est celui qui convainc le plus les spécialistes et les utilisateurs.

Quelles caractéristiques devrait avoir un bon mélangeur?

• Puissance .
  
  La force de la secousse sera déterminée par les watts, qui varient de 300 à 500.
  
  Une puissance plus élevée donnera des résultats plus homogènes.
• Vitesses .
  
  Les cinq modèles de ce guide ont cinq vitesses et une fonction turbo pour les mélanges épais.
  
  Cet aspect est important dans certains processus de production car il y a des ingrédients qui nécessitent une incorporation lente et précise ou, tout simplement, ils ont une texture qui si nous la soumettons à une vitesse élevée peut s’envoler et mettre tout perdu, comme c’est le cas avec la farine.
• Matériaux .
  
  Choisissez un mélangeur léger avec un corps facile à nettoyer avec un chiffon humide et des tiges en acier inoxydable amovibles.
  
  Ce matériau est durable, ne se détériore pas, ne retient pas les odeurs ou les saveurs et va au lave-vaisselle.
• Le bruit .
  
  Étant un appareil alimenté, il fait du bruit.
  
  Mais il existe des modèles dont le boîtier est insonorisé pour minimiser le son.
  
  Il doit être pris en compte si vous comptez continuer à l’utiliser.
• Accessoires .
  
  Bien que la fonction principale de cet appareil soit de battre sans effort, ils comprennent tous d’autres bâtons en forme de spirale pour pétrir et mélanger les préparations de gâteaux ou de pâtes.
  
  Il existe également des modèles multifonctions qui adaptent les hachoirs ou les mélangeurs traditionnels à la tête.
  
  Si vous n’avez aucun de ces appareils, un appareil tout-en-un peut être votre meilleure option.

Comme vous pouvez le voir, les principales caractéristiques d’un bon mixeur à manche sont simples et faciles à comprendre.

Vous les trouverez dans chacun des cinq modèles choisis et détaillés ci-dessous.

Et puis, ce n’est pas un appareil cher: vous le trouverez au prix moyen de 40 euros.

Préféré: Bosch Styline MFQ40301

La marque allemande Bosch, en plus de fabriquer des appareils de qualité supérieure, se caractérise également par ses designs modernes et accrocheurs.

C’est le cas de son mélangeur à tige MFQ40301, le meilleur de sa gamme et le plus apprécié des confiseurs et utilisateurs experts.

La première chose qui attire l’attention est son design qui combine la vanille et le gris dans ce cas, bien qu’il y ait sept autres couleurs au choix.

Il se distingue par son moteur puissant et ultra-silencieux de 500 watts grâce à son boîtier insonorisé qui atténue le bruit et vous permet de préparer des crèmes douces, de lever des blancs, de battre des jaunes, de mélanger des pâtes ou de faire des meringues de manière détendue et agréable.

À tel point que la marque souligne que « dix mélangeurs comme celui-ci sont nécessaires pour égaler le bruit d’un mélangeur Bosch ».

Comme indiqué dans l’introduction, tous les mélangeurs décrits ont cinq vitesses.

Le Bosch comprend également une option turbo pour donner plus de puissance et de vitesse au mélange.

Un autre aspect pertinent pour les experts est ses tiges FineCreamer, conçues dans un format très fin qui introduisent de l’air dans le mélange en moins de temps pour obtenir un plus grand volume lors du montage des blancs au point de neige ou de crème fouettée.

En plus des tiges, ce mélangeur comprend des crochets de pétrissage, un instrument en forme de spirale.

Les deux sont en acier inoxydable et peuvent être lavés au lave-vaisselle.

L’alternative: AEG SM3300, mélangeur à bol avec bol

AEG est un important fabricant d’appareils électroménagers qui fait partie de la multinationale suédoise Electrolux depuis 1994.

Ses appareils se caractérisent par leur innovation et leur design fonctionnel et attrayant, comme le mélangeur à pâtisserie de la série 3 avec bol.

Ce modèle est vraiment fonctionnel et se classe deuxième dans cette comparaison car, en plus de pouvoir être utilisé comme mélangeur indépendant, il est couplé à un bol rotatif de trois litres qui facilite tout mélange.

Appuyez simplement sur un bouton.

Il a 350 watts de puissance (légèrement moins que notre «gagnant») et 5 vitesses, idéal pour les mélanges lisses mais non recommandé pour les recettes plus denses, comme les pâtes à pizza.
Bien qu’il prépare des pâtes légères pour des gâteaux, des biscuits ou des biscuits avec ses crochets à pétrir inclus.

Les crochets et les tiges du mélangeur ne sont pas endommagés s’ils sont nettoyés au lave-vaisselle.

Le plus complet: Braun Multimix3

Nous continuons avec Braun, une troisième marque allemande très reconnue notamment dans le monde du petit électroménager.

A tel point que des designs comme celui du mixeur Multimix3 ont été récompensés en 2015 pour « l’excellence de leur design » dans le Red Dot Design Award et ont obtenu le Plus X Award pendant deux années consécutives (2015 et 2016).

Un prix qui récompense «des innovations viables pour l’avenir, qui simplifient la vie des consommateurs, les font profiter davantage et respectent l’environnement de manière significative».
Avec tous ces honneurs soutenus par une marque de confiance, il n’est pas étonnant que le Braun Multimix3 soit parmi les favoris.

Comme le modèle Bosch, il a 500 watts de puissance et cinq vitesses, mais la caractéristique qui le distingue des autres est la possibilité de fixer d’autres accessoires, ce qui en fait un mélangeur multifonction.

De cette façon, vous pouvez fouetter, pétrir et hacher avec un seul appareil.

Il suffit de changer l’accessoire dont nous allons avoir besoin.

Cela en fait un appareil complet et fonctionnel pour un usage domestique.

Comme l’AEG, sa technologie SamartMix place le moteur directement sur les accessoires et le poids est dirigé vers le bol, donc l’effort est bien moindre (40% selon le constructeur).

Le Braun Multimix3 comprend: un bras mélangeur conventionnel, des tiges mélangeuses, des crochets à pétrir, un verre hachoir et un grand verre (idéal pour la mayonnaise ou les sauces).

Puissant, léger et ergonomique: Electrolux Love Your Day Collection

Ce mélangeur à tige d’Electrolux ne se distingue peut-être pas par sa conception, mais il possède certaines caractéristiques qui en font un bon endroit sur le marché actuel.

450 watts de puissance, cinq vitesses, fonction Turbo, deux tiges de mélangeur et deux crochets de pétrissage en acier inoxydable sont l’ensemble des accessoires et des propriétés de cet appareil.

Mais ce que les experts soulignent, c’est que cet appareil obtient les mêmes résultats avec 50 watts de puissance en moins que les modèles recommandés par Bosch et Braun.

Par conséquent, il a une performance supérieure consommant moins d’énergie.

Il est également léger et pèse un kilo ̶ et est facile à manipuler grâce à sa poignée ergonomique.

Comme le reste, les tiges et les crochets sont retirés sur simple pression d’un bouton, sont en acier inoxydable et peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Meilleur prix: Taurus Prima

Taurus est présent dans 80 pays depuis 50 ans.

Temps pendant lequel il a innové et créé des appareils simples et confortables qui ont une place dans la cuisine de n’importe quelle maison.

La marque espagnole, présente dans la vie de nombreuses familles, maintient l’équilibre entre la meilleure qualité et un prix abordable.

Le mélangeur Taurus Prima est mignon, petit et pratique.

Il a moins de puissance que les modèles décrits ci-dessus, mais ses 300 watts, ses cinq vitesses et sa fonction turbo sont plus que suffisants pour des utilisations spécifiques ou des masses qui ne nécessitent pas trop d’intensité.

Si vous voulez fouetter les blancs, faire de délicieuses crèmes pour accompagner les desserts ou faire des sauces, ce mixeur est l’idéal.

Il comprend deux types de tiges: une spécialement conçue pour monter et aérer le mélange et d’autres avec une forme en spirale pour le pétrissage.

Les deux sont en acier inoxydable, ils peuvent donc être mis au lave-vaisselle.

Le seul aspect moins « positif » que les experts ont trouvé dans le blender Taurus Prima est que la première vitesse est trop puissante.

Pour cette raison, dans les recettes dans lesquelles, par exemple, la farine doit être incorporée, il est recommandé de le faire d’abord avec une tige manuelle pour ensuite continuer avec le mélangeur.

Sinon, la farine peut s’envoler et mettre tout perdu.

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